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薄紫の2輪の花

どう撮ろうか決まらぬまま2輪に魅かれて撮ったが・・

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冷や汁、冷や汁の素


以前、新宿の宮崎館に通ってた頃、いろいろ買ったけどその中に「冷や汁のもと」と言うの何種類もあって、それをよく買った。アゴだしで味噌仕立てだったが便利で美味しい物だと思った。農家など生産現場で働く人が昼休みの時に丼で簡単にしかも栄養が取れて短時間で作れて食べられるし、後片付けも簡単な優れもの食品だ。

最近は新宿にも出掛けないので近場のデパ地下で一種類だけ置いてあるのを知ってそれを買っていた事もあるが、つい最近、ボトルに入ったちょっと別の「冷や汁のもと」をスーパーで発見。築地,田村シェフ開発と書かれていた。そのボトル一本で何回も作れるものだ。

体重がアップして来た時は刺身とそれを使った冷や汁丼を食べる事にしている。丼ご飯に素で作った冷や汁をかけ、握り潰した豆腐や薄く刻んだ胡瓜、ミョウガ他を入れ真ん中に鱈子とかその時に食べたい物をのせて適度に混ぜながらスプーンで食べる。なかなか美味しい。昨日はビールは止めて焼酎のロックをのみながら食べた。

今朝、体重を量ったら減量成功。刺身か焼き魚も減量に良いし冷や汁にも合う。寿司はなぜかあまり減量に繋がらない。酢飯にいろいろ混ぜるのでカロリーが上がる?さて今日は何を食べるか、、最近は食べることに楽しみの大部分が占められていて重要だ。塩糖脂を極力控え栄養バランスの良い食事を美味しく食べて適度に運動。大事だな〜。


コメント

冷や汁

おはようございます。冷や汁、美味しいですよね~私は寧ろご飯が進むので太ってしまいます( ´艸`)。特にミョウガ!ミョウガとおかかだけでも丼飯が食べられちゃう💦酢飯はカロリー高いですよ~回転すしに通うのをやめたら体重が減りました(苦笑)。

BUSYBEE-GAEI さん

おはよう〜。
冷や汁ファンの人がここにもいたか〜。もう亡くなられたけど小林亜星さんミョウガファンだったね。「みょうがの天麩羅、こんなに美味しい物はない」とおっしゃってた。
太った時は全粒粉のラップで包んだ根菜ロールもいい。パンは全体的に太るけどこれは良いね。
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CHIBI

Author:CHIBI
East Villageの"CHIBI"ニャン ♂。8/20 '08キックオフ。縄張り:日本ー米ー独。大切:長年の友、カメラ、 MAC、 テニスラケット、山登り-旅行-散歩用靴や鞄、車やMTB、コーヒーミル、落語、飲み食べる事、(写真暗室道具、ゴルフクラブとはお別れ)。訪問、コメント、リンクもね〜。

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