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南チロルの山で見た花

アザミ?の1種だと思うけど

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リンドウ?や桔梗?のような

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日本食は美味しい


オイラはアメリカやドイツで1〜3ヶ月くらい暮らしても食については全く不自由を感じない人間なんだけど、日本に帰って来て日本の食事を取るとこんなに美味しい食事は世界にはないと何時も感嘆、感心、感激する。しかも便利で何時でも簡単に手に入る。

今回のドイツ滞在中も帰る前日の夕食は手巻き寿司にしようという事になったが、その鮮魚の食材を得るのはドイツではなかなか難しかった。鮭などは新鮮で良いものがリーズナブルな値段で手に入るが鮪やホタテ貝、鯛、納豆、などは高いし何処ででも買えるものでもない。何時もの車のベンツ近くのフィッシュパラダイス迄30分かけて食材を買いに行くことになる。

ドイツでは9つの国に囲まれた国であり、北に北海を持つ国だからいろんな国の食事が楽しめて、北海の魚も食べられるが、ドイツ料理に比べれば美味しい店を探すのは結構骨が折れる。今回もドイツ料理以外にイタリア、フランス、ギリシア、トルコ、オーストリア、ベトナム、韓国、中国の料理を楽しんだけど日本料理店には行かなかった。それにオイラは外国ではそこの国の料理を楽しむ事にしてるしね。

そして日本に帰って来ると暫く和食が続く。新鮮で美味しい食材が近くのスーパーやデパートで簡単に手に入るし、和食に限って言えばこんなにリーズナブルな値段で入手出来る国はない。当たり前の事だが有り難い。卵かけ御飯に納豆と海苔とみそ汁と梅干し、、これだけでも最高だ。勿論魚の種類、調理の仕方、食べ方もとても豊富で身体が喜ぶ。オイラは日本人だと実感する。


プロフィール

CHIBI

Author:CHIBI
East Villageの"CHIBI"ニャン ♂。8/20 '08キックオフ。縄張り:日本ー米ー独。大切:長年の友、カメラ、 MAC、 テニスラケット、山登り-旅行-散歩用靴や鞄、車やMTB、コーヒーミル、落語、飲み食べる事、(写真暗室道具、ゴルフクラブとはお別れ)。訪問、コメント、リンクもね〜。

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