2010/11/28

柿

季節の風景だニャ～。山のなだらかな斜面に甘柿やら渋柿が沢山なってて長閑でいい風景なんだニャ。車をユックリ走らせていても後からクラクションを鳴らす車なんていない。途中でこのすだれのような吊るし柿の一群をを発見。電柱電線もね。



上の写真の吊るし柿で上半分が百匁柿でこの地方のとても大きな渋柿。完熟させて柔らかくとろとろになった熟柿は最高だし、完成した干柿も柔らかくとても甘い。下の方はおえぼ柿で最も渋くて最も甘く変化する柿。下の写真はもぎ立ての百匁柿。惚れ惚れする色だニャ。